1、选址 根据你店的性质,确定附近的消费群体。就算是送餐,也要考虑路程,陪送是否方便等。 比如,你是快餐配送点选择地方的时候就要找附近商务群体多的,写字楼多的。因为快餐一般都定性在白领,商务人士,蓝领阶层。 如果只是配送,那就可以考虑降低店面成本,找个离大型写字楼择中的地方。这样方便配送,又降低了店面成本。 具体的你可以多考察大型快餐配送公司的选址,他们的配送模式。学习别人的成功经验吧。 需要注意的我简单说三点 1、配送人员,接线人员的服务态度,服务用语,服务心态。 2、餐食的卫生安全,原材料品质等。 3、采购成本,经营成本,这些要仔细规划,不小心就亏本了。 4、经营管理者的内部管理能力,对员工的态度,等等。 无论你开的店多大,多
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